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Ce manuel Biologie - Microbiologie présente 23 thèmes abordant différentes connaissances en proposant un contenu dont les objectifs consistent à stimuler l’investissement des élèves, à leur faciliter la compréhension et à les mettre en situation de réflexion.
Les corrections des exercices de l'ouvrage Biologie et Microbiologie appliqées BAC PRO ASSP sont disponibles pour les enseignants