2nde 1ere term Bac Pro ASSP - CD Rom de Corrections - Services à l'usager - A domicile En Structure

Les corrections sous forme de CD Rom permettent à l'enseignant un gain de temps.

Tous les exercices du Manuel " Services à l'usager " de Seconde / Première / Terminale bac Pro ASSP sont corrigés.

► Le Manuel " Services à l'usager " de Seconde / Première / Terminale BAC PRO ASSP couvre en totalité les situations évoquées dans les instructions officielles.

► Voir ou télécharger le programme de Services à l’usager

SOMMAIRE

 
PARTIE  1 ENTRETIEN DE L'ENVIRONNEMENT DE LA PERSONNE

• Fiche 1 Généralités
• Fiche 2 Les matériels et les produits d'entretien des locaux et des équipements
• Fiche 3 Les techniques d'entretien
• Fiche 4 Les techniques de désinfection, de stérilisation et zones à risques
• Fiche 5 Les déchets
• Fiche 6 L'entretien du linge
• Fiche 7 Le circuit du linge en structure
• Fiche 8 L'aménagement de l'espace : qualité de l'air et confort thermique
• Fiche 9 L'aménagement de l'espace : éclairage et acoustique
• Fiche 10 L'aménagement de l'espace de vie
• Fiche 11 L'implantation des locaux

PARTIE 2 PRÉPARATION DES COLLATIONS ET DES REPAS

• Fiche 12 Les groupes d'aliments
• Fiche 13 L'alimentation de l'enfant
• Fiche 14 Les règles et les pratiques d'hygiène
• Fiche 15 La cuisson des aliments
• Fiche 16 La réalisation de préparations culinaires
• Fiche 17 La confection des biberons
• Fiche 18 Les procédés de conservation
• Fiche 19 Les réfrigérateurs et congélateurs
• Fiche 20 La restauration collective
• Fiche 21 L'aide aux repas

PARTIE 3 GESTION ET ORGANISATION FAMILIALE

• Fiche 22 Les achats alimentaires
• Fiche 23 Les critères d'achat
• Fiche 24 Le budget familial : revenus et dépenses
• Fiche 25 La gestion du budget